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  • 第七届云南名特小吃暨民族饮食文化节落幕60家餐厅获奖

    发布时间: 2021-01-29 21:34首页:主页 > 国际 > 阅读()

    本网报道:为弘扬云南民族餐饮文化,打造“家乡味道”的地方特色美食,提升云南小吃和伴手礼的知名度和美誉度,第七届云南名特小吃暨民族饮食文化节20201029日在云南省建水县落下帷幕。共有鸣蛙美蛙鱼头火锅60家小吃店及餐饮店获得“最受欢迎名特小吃”和“最受欢迎绿色食品伴手礼”奖。

    据了解,这届饮食文化节云集了多家全省餐饮店参与,鸣蛙美蛙鱼头火锅店以其独特的美食风味赢得了评委们的一致好评,其中,参展的舂米线美蛙鱼头,以及他后来新推出的麻辣干锅牛蛙,无论从食材的选用和制作工艺到色香味及口感都非常好,搅动你的味蕾神经,看了就想吃,吃了就忘不了。

    据悉,鸣蛙美蛙鱼头火锅店主名叫薛鹏,这位来自安徽的青年人,是餐饮行业世家,几代人都在从事餐饮行业。他的哥哥在安徽开小吃店几十年,生意十分红火。十年前,薛鹏来到昆明打拼开始创业,也是从家传老本行饮食行业入手,他选择了美蛙鱼头火锅,取了“鸣蛙”的雅号,在龙翔街151开了第一家餐饮文林店,除了卖鸣蛙美蛙鱼头火锅外,还经营早点舂米线,很受顾客欢迎。生意红火后,他又在西园南路与西华北路交叉口开起了第二家餐饮大观楼店,生意照样红火。

    目前,他又在建设路建设电影院二楼选好了地址,开起了第三家火锅店,取名为“海之宝海鲜自助火锅店”,一开就照样红火。

     

    常言道:没有谁会随随便便成功,那么,青年薛鹏成功的秘诀是什么呢?这位敦实的青年人只是简单的回答:薄利多销,做最合口的美食,迎合大众胃口,就一定能把餐饮店做成功。实际上用心做事才是青年薛鹏成功的本质,我们从他对餐饮行业的热爱和每个环节上的细心方面便可以看到端倪。

     

    走进肚子鸡美蛙火锅店,通畅宽敞的大厅装修得体大方,温馨的气息让你感到就餐愉悦,动漫的美蛙图画仿佛在墙壁上跳动,活灵活现,很受孩子和家长喜欢。而亲尝过该店美食的食客都有这样一种感觉:价廉物美,比如说,你到该店进餐,两三人一锅的火锅,锅底只要98元,里面配有土鸡、猪肚或牛蛙以及当归大枣,高汤是秘制的,熬制需要4小时以上,食前舀在碗里,味道非常鲜美可口,还营养健康,吃完锅里的鸡肉或牛蛙再点上几盘青菜就基本够吃了,一般三四人吃下来,就是一百多块钱,非常实惠。难怪他的生意那么火,中餐、晚餐都座无虚席,他还延长营业时间到晚上12时,都有顾客临门。

    走进海之宝海鲜自助火锅店里,就见宽敞明亮的餐厅里人头攒动,带有艺术色彩的装饰画以及优雅的就餐环境让人感到温馨自在,这里每天都有200多个新鲜菜品供食客享用,其中,不乏海贝、海螺、螃蟹、牛肉、牛排等这些高档菜品,还有啤酒、加多宝等各种饮料可以任你免费喝,难怪来吃过的人都说好,乘兴而来,满意而归。该火锅店总经理薛鹏表示,在海之宝海鲜自助火锅店开业期间将实行半价优惠,需要尝鲜的朋友需赶快抓紧时间。

    特别声明:本文来源与网络,文章内容仅供参考。

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